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パンと塩 ロシア食生活の社会経済史 ☆ ロシアのパンとお菓子｜WAVE出版の詳細情報
ロシアのパンとお菓子｜WAVE出版。オピニオン：ロシア人の不条理な「パン崇拝」とは？ - ロシア・ビヨンド。伝統から学ぶロシア製パン | 一般社団法人日本パン技術研究所, 原田。1999年 初版R.E.Fスミス D.クリスチャン 著平凡社 刊ハードカバー帯翻訳者 謹呈札入り（前見返しに糊付け）天・小口にわずかに点シミあり。。ロシア人の黒パン愛。その他、概ね良好。科学は合理的に進歩する Ｌ.ローダン
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